中信理财产品的撤单流程相对简单，以下是一般的操作步骤：

1. 登录中信理财官方网站或手机APP，进入个人账户页面。

2. 在账户页面中，找到已购买的理财产品，并点击进入相应产品的详情页面。

3. 在详情页面中，查找撤单或赎回选项，一般会以按钮或链接的形式呈现。

4. 点击撤单或赎回按钮后，系统会要求确认撤单操作，可能需要输入交易密码或进行其他身份验证。

5. 确认撤单操作后，系统会显示撤单成功的提示信息，并将资金返还至您的理财账户。

6. 完成撤单后，您可以选择将资金提取至银行账户或继续进行其他投资操作。

需要注意的是，不同的理财产品可能有不同的撤单规定和费用，具体操作步骤和费用情况可能会有所差异。因此，在撤单之前，建议仔细阅读理财产品的相关协议、合同或说明，或者咨询中信理财的客服人员，以确保了解清楚相关规定和费用情况。

此回答仅供参考，具体操作以中信理财官方网站或APP的指引为准。